В заметке о сидератах мы уже касались темы кормовых единиц – эквивалента одного килограмма хорошего овса.
Для сельскохозяйственных животных есть нормы – сколько кормовых единиц нужно для поддержания жизни животного, сколько при тяжёлой работе или доении.
Дальше либо верьте мне на слово, либо гуглите эти цифры самостоятельно.
Некрупной корове надо в день 3 кормовых единицы для поддержания жизни. Если корову доят, то на каждый литр молока нужно ещё половину кормовой единицы. Итого деревенская дойная корова ест около 10 кормовых единиц в сутки.
Как говорил мой тесть, выросший в деревне сын ветеринара, – на лошадь заготавливают ровно втрое больше сена, чем на корову. То есть, рабочая лошадь ест втрое больше коровы. Сейчас, когда я гуглю подтверждение этому, что-то не сходится – для лошадей дают 10 кормовых единиц. Я больше верю тестю, но хорошо – примем эту минимальную цифру в 10 кормовых единиц, как рацион лошади.
Рацион человека, для сравнения – это 1 кормовая единица в сутки. Для поддержания жизни и не слишком тяжёлого труда, типа интеллектуального.
Не большим знатокам сельского хозяйства, которые считают, что лошадь щиплет траву и этим живёт – напишу, что это не так. Лошадь теоретически может выжить на траве и на сене, но их надо потреблять столько, что всё время лошади будет занято едой, а работать будет некогда. Лошадь, которая хоть как-то работает, кормят овсом. Кормили, по крайней мере, 100 лет назад – сейчас дают комбикорм, но его основа отнюдь не сено и не трава.
В наши дни лошади не являются значимыми сельскохозяйственными животными. На тысячу граждан приходится не более одной лошади, которую используют где-нибудь в конно-спортивном клубе или на мямокомбинате. Исчезни все лошади вокруг нас – опечалились бы только немногочисленные любители верховой езды и вяленой конины.
Совсем иная ситуация была сто с небольшим лет назад, в Российской Империи. На трёх подданых царя приходилась в среднем одна лошадь. Это были лошади военные, почтовые, запряжённые в барские тройки и одноколки, лошади грузовые – вопреки картине Репина, основными бурлаками были всё же лошади, – и, конечно, лошади крестьянских хозяйств нашей аграрой страны.
Теперь смотрите. Лошадь ест 10 кормовых единиц в сутки против одной единицы у человека. На 180 миллионов подданых приходится 60 миллионов лошадей.
Подданые съедают в день 180 тыс. тонн условного овса, а лошади – 600 тыс. тонн. Проходит 100 лет, подданых 140 миллионов, они съедают 140 тыс. тонн условного овса, а лошади – так мало, что можно принебречь.
Куда пошёл тот овёс, который освободился после исчезновения лошадей? Да никуда, его просто перестали выращивать. А земли забросили. Если учесть разницу в урожайности зерновых 100 лет назад и сейчас – а это в разы, – отношение заброшенных земель к оставшимся в обороте составляет по России в среднем 10:1.
В 90-х годах профессор Б.Ф.Апарин, читая нам курс почвоведения, сообщил: при Екатерине II площадь пахотных земель на территории нынешней Леобласти была больше, чем в 1989 году – на пике советского сельского хозяйства. После 1990 года пошёл упадок в разы, и тенденция к сокращению обрабатываемых площадей не меняется до сих пор. А при Николае II ведь площади были куда больше, чем при Екатерине. Отношение заброшенных земель к оставшимся как 10:1, по моему мнению, на самом деле больше.
Как говорил писатель Виктор Астафьев, “То, что было Россией, называется теперь Нечерноземьем, а остатки моего народа убежали в города и превратились в шпану”.
Также, надо понимать, что все разговоры на тему “планета не сможет прокормить такое количество людей” – это пиздёж. Планета может прокормить в 10 раз больше людей, чем сейчас есть, при использовании только экстенсивных технологий. Для этого, правда, многим придётся взять в руки лопату вместо сраного айфона. Но она, лопата, по ним давно плачет.